Menu au gré de la Marée

Philippe Lenain Maître Restaurateur


39 Euros prix net

32 Euros prix net pour le plat principal et un dessert (sauf soirée et fêtes)

Foie gras de canard chaud sur un lit de Tatin, sauce au foie gras,

Ou Salade de Coquilles Saint Jacques au Foie gras

Queues de Langoustines à la crème de petits pois à la menthe

 

Panaché de Poissons de Mer grillés et Fenouil,

Ou Filet de Lotte aux fruits de mer et Epices, légumes,

Ou Coquilles Saint Jacques grillées au beurre demi-sel, Purée de Pommes de terre

Ou Féra de lac ou Magret de canard aux asperges et chanterelles

 

Le plateau de Fromages ou le Fromage blanc

Ou le choix des Desserts

Le menu complet avec fromage et dessert est facturé 44 Euros

 

CUISINE ENTIEREMENT FAITE PAR LE CHEF

La Marée - 44, avenue Pierre Lanfrey - 73000 Chambéry - Tél. : 04.79.69.02.78 - Fax : 04.79.69.21.44 - Email : ph.lenain@hotmail.fr