Amuses Bouche du Réveillon et ses Bulles

 

Noix de Coquilles Saint Jacques aux truffes,

beurre mousseux au jus de truffes

 

Terrine et dés de Homard, sauce choron

Biche, Fonds d'artichaud au Foie Gras,

Pain d'Epices et dattes

 

Le Chaud Froid aux fruits exotiques

Le Fondant au chocolat et son sorbet à la verveine

 

Les boissons comprennent un verre de Mercurey Blanc 2006, et un verre de Bordeaux Château 1999

 

Bonne soirée à tous et nos meilleurs voeux pour l'année 2010